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Révolution fermentation: kombucha, kéfir, miso. 70 recettes à votre portée de David, Bureau, Sébastien; Côté, date de sortie le 20 avril 2017 Lire la suite. 23/09/2019 · Auteurs: Bureau Sébastien - Côté David Editeur: Les Editions De L'homme Parution: 20/04/2017 Nombre de pages: 200 Nombre de livres: 1 Expédition: 690 Dimensions: 26.6 x 21 x 1.6 Résumé: La fermentation, ce n'est ni compliqué, ni difficile, ni impossible à réaliser sans désinfecter son appartement ou craindre de voir des monstres croître dans son garde-manger. The probiotic family just keeps on growing! After having taken their place on store shelves, sauerkraut and other lacto-fermented products are now making their way into the trendiest restaurant kitchens. It's much easier than you think to make your own fermented products at home, with no specialized equipment. And who better to guide us in this discovery than David Côté and Sébastien Bureau.

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