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Révolution Fermentation est un documentaire pédagogique dans lequel les entrepreneurs, auteurs et geeks de la fermentation David Coté et Sébastien Bureau partagent avec vous les tenants et les aboutissants des processus de fermentation avec une approche moderne. Après des années d'oubli, la fermentation maison est de retour. Dans leur livre « Révolution fermentation » Éditions de l'homme, qui sort en librairie le 15 mars, les Québécois Sébastien Bureau et David Côté montrent que « la fermentation, ce n'est ni compliqué, ni difficile, ni impossible à réaliser sans désinfecter son appartement ou craindre de voir des monstres croître. 6 avr. 2017 - Révolution fermentation: kombucha, kéfir, miso.: 70 recettes à votre portée / David Côté et Sébastien Bureau. Éditions de l'Homme 4. Jan 28, 2018 - Révolution fermentation: Kombucha, kéfir, miso 70 recettes à votre portée: Amazon.ca: David Côté, Sébastien Bureau: Books.

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