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Dans leur ouvrage « Révolution fermentation », David Côté Crudessence, Rise Kombucha, Loop Juice et Sébastien Bureau invitent le lecteur à « plonger dans un monde de découvertes aussi fascinant que déstabilisant ». À mi-chemin entre l’ouvrage scientifique et le recueil de recettes, leur livre, dynamique et instructif, détaille les différents types de fermentations, liste les. Kombucha, kéfir, miso. 70 recettes à votre portée, Révolution fermentation, David Côté, Sébastien Bureau, Mathieu Dupuis, L'homme Eds De. Des milliers de livres avec la livraison chez vous en 1 jour ou en magasin avec -5% de réduction. Tombé dans la marmite des expériences culinaires lorsqu'il était petit, David Côté est l'éco-entrepreneur infatigable qui nous a déjà fait saliver grâce à Crudessence, Rise Kombucha, Loop Juice et cinq livres de recettes. Il a deux buts dans la vie: propager la bonne humeur et rendre le monde meilleur pas juste au goût. Son acolyte Sébastien Bureau, en bon scientifique fou, a.

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